Антон Митов е български художник, изкуствовед, критик и обществен деец.
Той е роден през 1862 г. в Стара Загора, в рода Митови, един от най-известните артистични родове в края на ХIХ и началото на ХХ век.
През 1885г. Антон Митов завършва Академията за изящни изкуства във Флоренция при проф. Джузепе Чаранфи. Палитрата му обхваща пробуждащия се живот в Следосвобожденска България. В картините му оживяват знаменитите ни пазари, пъстрите и ярки дрехи, пейзажи и портрети.
С пламенните си публицистични изяви, той се превръща в своеобразен „говорител“ на едно цяло поколение и бележи повратен момент в националната художествена история на България.